Es waren schreckliche Szenen, die sich kurz nach Weihnachten im Östlichen Ringgebiet in Braunschweig abgespielt haben. Bei einem Feuer in einem Mehrfamilienhaus in der Kastanienallee kam am 28. Dezember 2024 ein Mann ums Leben.
Und bei dem Brand wurde nicht nur die Wohnung in Mitleidenschaft gezogen, sondern auch die Löwenbäcker-Filiale, die sich im Erdgeschoss befand. Die Konsequenz: Der Laden musste vorerst schließen. Und ist seitdem dicht. Doch jetzt tut sich etwas beim Löwenbäcker.
Braunschweig: Bewegung beim Löwenbäcker
Als der Löwenbäcker damals seine Türen schloss, war das aufgrund des „Brand- und Wasserschadens.“ Doch welche Konsequenzen das nach sich ziehen sollte, konnte sich zu Beginn wohl noch niemand vorstellen. Monatelang blieben die Türen des Ladens geschlossen. Der Grund? Das Gebäude wurde durch den Brand „leider so stark in Mitleidenschaft gezogen, dass quasi eine Kernsanierung nötig war“, wie der Löwenbäcker auf Nachfrage von News38 sagt.
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Dafür musste unter anderem die gesamte Inneneinrichtung entfernt werden, heißt es. Den Kopf in den Sand stecken will die Bäckerei angesichts der Arbeit allerdings nicht. Im Gegenteil: „Wir begreifen diese Herausforderung als Chance, dem Café eine neue, moderne Identität zu verleihen“, heißt es. Man wolle ein Café erschaffen, das das „besondere Flair des Prinzen-Viertels widerspiegelt.“ Dazu zählen aus Sicht der Bäckerei die Bedienungstheke genau so wie die Bestuhlung, das Raumkonzept und die Deko.
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Dabei will der Löwenbäcker vor allem auf ein „helles, einladendes Design“ setzen. Bis Kunden den neuen Look live sehen können, dauert es aber noch eine kleine Weile. Einen ganz konkreten Termin gibt es noch nicht. Doch die Wiedereröffnung „ist für August vorgesehen“, sagt der Löwenbäcker.